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Deftige Kochrezepte aus Schlesien und der Oberlausitz
[b050]
13.00EUR

Deftige Kochrezepte aus Schlesien und der Oberlausitz

Roswita Richter

Oberlausitzer Verlag

Hardcover, 120 Seiten

ISBN 9783941908017

Die Kochrezepte der Autorin entstanden allein aus Überlieferungen von ihren Großeltern, Eltern und deren Freunden und Bekannten. Sie finden noch heute großen Anklang in ihrer selbst geführten Gaststätte. Von Suppen, über einfache und dennoch überaus schmackhafte Braten- und Gemüsegerichte bis hin zum deftigen Weihnachtsmenü, werden dem Leser zahlreiche Anregungen zum Nachkochen geboten. Heimische Kräuter und Früchte vollenden den Geschmack. Alle Gerichte dienen auch zur Anregung neuer Ideen. Beim Würzen sollte man sich nicht starr an die angegebenen Zutaten halten, sondern mit Lust und Liebe eigene Ideen einbringen. Mit dieser Sammlung möchte Roswitha Richter dazu beitragen, dass die Tradition der Oberlausitzer und schlesischen Küche für die Nachwelt erhalten bleibt.

Dieses Produkt haben wir am Montag, 20. September 2010 in unseren Katalog aufgenommen.
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